zssyvbo：
我們知道，電磁爐是利用通過線盤的高頻交流電流產(chǎn)生交變磁場，通過電磁感應(yīng)（變壓器原理）在鍋底產(chǎn)生渦流。（在交變磁場中，任何導(dǎo)體都能產(chǎn)生電磁感應(yīng)）。當(dāng)鍋底電阻通過渦流時產(chǎn)生住焦耳熱。計算公式Q=I2R。如果鍋質(zhì)材料導(dǎo)電性能太好，如鋁、銅則電阻R很小，根據(jù)熱量公式可知產(chǎn)生的熱量很少，同時因為電阻很小，產(chǎn)生的感應(yīng)電流會很大，而引起電磁爐過流保護。這才是不能用鋁鍋的真正原因。那么我們能不能設(shè)計一個實驗來證明這種觀點呢？能！首先要滿足的條件是：（1）材質(zhì)一定是鋁，（2）材料的電阻與鐵鍋電阻接近。為了滿足以上兩個條件，我選用了香煙鋁箔，因為厚度極薄，單位面積上的電阻可以與鐵鍋接近。實驗結(jié)論，同樣能夠加熱.